Halászléfőző verseny
A Rácalmási Városavató rendezvényen gasztronómia címszó alatt halászléfőző versenyt és családi-baráti főzési lehetőséget kínálunk
10 órától az érdeklődőknek.
Általános tudnivalók:
A főzésre jelentkezni előzetesen a Jankovich-kúriában lehet személyesen vagy a 30/4732410-as számon. A rendezvény napján 9.30 óráig a színpad alatti öltözőknél lehet jelentkezni.
A főzés helyét a Jankovich-kúria kertjében lévő füves területen jelöltük ki, a tűzrakásnál a fűre közvetlenül tüzet rakni tilos! A tűzrakó helyek kijelölése szintén a színpad mögötti öltözőknél történik.
A falunapi főzőcskén bárki részt vehet, részvételi díj nincs, de legkésőbb 10 óráig a munkálatokat meg kell kezdeni! A hivatlos tűzgyújtás ideje 10 óra!
A résztvevők maguk gondoskodnak a főzéssel kapcsolatos felszerelésekről (gázégő, asztal, szék, sátor, bogrács, tányér, evőeszköz, stb…).
Csak a halászléfőző versenyre készített ételeket zsűrizzük, más szabadon főzött étel a versenyben nem szerepel.
10 óra után a szervezők, zsűritagok körbejárják a főzésre kijelölt területet, hogy összegyűjtsék a főzésen részt vevők adatait, elérhetőségeit a jövőre nézve.
Halászléfőző verseny szabályai:
Csak a helyszínen készített alapléből lehet megkezdeni a főzést, de az előkészített hal engedélyezett.
10 óra után a zsűri tagjai körbejárják a halászléfőzőket és sorszám húzásával teszik lehetővé a versenyen való névtelen részvételt.
12 órakor kezdődik a zsűrizés, s ehhez előtte két független segítő fogja 1-1 tálcán összegyűjteni a feltálalt halászleveket.
Zsűrizési szempontok: ízhatás, az étel állaga, tálalás.
Zsűri tagjai:
Eredményhirdetés:kb. 13 órakor a színpadnál